Lambic
Lambic er spontangæret: urten køles i åbne kar og gæres af vildgær og bakterier fra luften i Pajottenland sydvest for Bruxelles, hvorefter den lagres på brugte egefade. Traditionel lambic ligger på 5–6,5 %. Gueuze er en blend af et-, to- og treårig lambic og eftergærer på flasken. Kriek og framboise tilsættes kirsebær henholdsvis hindbær midt i lagringen, så gæren omsætter frugtsukkeret.
På lager lige nu
3 Fonteinen Framboos Bio (season 22|23) Blend No. 91
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Framboise
165kr.
3 Fonteinen Framboos Oogst 2017 (season 17|18) Blend No. 70
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Framboise
419kr.
3 Fonteinen Framboos Oogst 2019 (season 19|20) Blend No. 68
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Framboise
249kr.
3 Fonteinen Frambozenlambik Oogst 2019 (season 19|20) Blend No. 33
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Framboise
201kr.
3 Fonteinen Hommage
Brouwerij 3 Fonteinen · Lambic - Framboise
110kr.
Framboise
Brouwerij Lindemans · Lambic - Framboise
32kr.
Framboise Boon
Brouwerij Boon · Lambic - Framboise
60kr.
Rosé de Gambrinus
Brasserie Cantillon · Lambic - Framboise
179kr.
Rosé de Gambrinus (2023)
Brasserie Cantillon · Lambic - Framboise
196kr.
Rosé De Gambrinus (2025)
Brasserie Cantillon · Lambic - Framboise
199kr.
Timmermans Lambicus Framboise Hibiscus
Brewery John Martin & Brewery Timmermans · Lambic - Framboise
35kr.
Kilder: BJCP Beer Style Guidelines 2021